Klar kann man das einfach ein backup vom save ordner ziehen %appdata% in auführen eingeben .minecraft ordner öffnen und dan ambesten alle ordner und dateien dadrinn kopiren dann haste gleich alles^^ Aber beim update geht die welt nicht weg...
Kannst ja ne neue map machen und dan wenn MCedit auch mit 1.8 Funzt dann deine häuser usw auf die neue map kopiren.
Wenn du 1.8 hast kannst du nicht mehr auf 1.7.3 conecten dann musst du warten bis ein Bukkit für 1.8 rauskommt
das dauert meist 1 monat

Die benutzen ein Backup tool^^

Als Serveradmin schaust Du in das Verzeichnis, wo die Server exe/jar liegt nach einem Ordner, der standardmäßig "World" heißt. Diesen benennst Du einfach um und bekommst beim nächsten Serverstart eine neue Welt.

Ich empfehle die Daten mit 7-zip ins 7z Format zu packen, weil das enorm viel Platz sparen kann.

Man muss einfach nur zu nem neuem Chunk gehen , da greift dann der neue Map-Generator und man sieht alle Änderungen!